Resep Ayam Goreng Ala KFC

Lihat Juga

;

Bahan-Bahannya adalah:

Ayam , potong - potong
Cabe Bubuk
Bawang Putih , dihaluskan
Kaldu Bubuk
Lada Bubuk
Garam
Air
Ketumbar Bubuk

Cara Membuatnaya adalah:

Pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam, dan vetsin. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremas-remas. Lakukan hingga 2 kali bila ingin ayam yang ekstra kriuk. Lakukan cara ini hingga ayam habis.
Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
Ayam Goreng Tepung ala KFC siap dihidangkan bersama saus & sambal.

No comments:

Post a Comment

Powered by Blogger.

Arsip Wahana

Total Pageviews

Copyright © Wahana Info. All rights reserved. Template by CB. Theme Framework: Design