Sponsor

Showing posts with label Masakan. Show all posts
Showing posts with label Masakan. Show all posts

Resep Ayam Saus Tiram

Resep Ayam Saus Tiram


Bahan Ayam Saus Tiram

1 ekor ayam (potong menjadi 8 bagian)
1 buah jeruk nipis
minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
1/2 butir bawang bombay
2 sachet Saus Tiram Selera
1 sendok makan gula pasir
200 ml air
3 sendok makan minyak goreng


Cara membuat Ayam Saus Tiram

Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
Goreng ayam setengah matang. Angkat dan sisihkan.
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang bombay, Saus Tiram Selera, gula pasir dan air.
Masukkan ayam. Ungkep sambil diaduk. Masak hingga matang.
Ayam Saus Tiram siap disajikan.

Resep Telur Ceplok Balado

Resep Telur Ceplok Balado

Makyus Telur Ceplok Balado ala istiku...


Bahan-bahan 5 porsi
5 butir telur ayam
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5-7 cabe rawit (sesuai selera)
2 cabe besar
1 tomat (optional)
Sedikit terasi
1 sdm kecap manis
Garam
Gula
Penyedap
Minyak untuk menumis


Langkah membuatnya adalah sebagai barikut 

Goreng semua telur lalu sisihkan

Blender semua bumbu menjadi 1, lalu tumis hingga harum dan set l. Jangan lupa tambahkan garam, gula, penyedap. Cek rasa.

Jika rasa sudah pas masukkan telur, aduk hingga bumbu merata pada telur.

Telur ceplok balado, siap dihidangkan

  

Resep Sayur Lodeh

Resep Sayur Lodeh

Bahan-Bahannya adalah:

  1. 2 Wortel
    1 Labu
    Daun so
    1 Terong
    1/4 kelapa untuk dua kali perasan Santan
    1 iris laos
    2 Daun salam
    Bawang putih
    Bawang merah
    Garam
    1/2 sendok makan Gula
    Penyedap rasa

  1. Cara Masaknya sebagai berikut:
Iris halus bawang merah, bawang putih, cabai. Potong kotak kotak labu, terong. Iris wortel, dan kacang panjang.
Tumis bawang merah, bawang putih, garam, cabai, daun salam dan laos
Tambahkan sedikit air. Masukkan labu dan wortel. Tambahkan separuh santan. Tunggu hingga labu dan wortel setengah matang.
Masukkan kacang panjang, daun so, terong. Tambahkan sisa santan. Sesuaikan rasa
Tunggu hingga semua sayuran matang dan beraroma. Sayur lodeh siap di nikmati

Resep Ayam Bakar Kecap

Resep Ayam Bakar Kecap

BAHAN

½ ekor ayam pejantan potong 2

2 sdm air asam jawa

2 lembar daun salam

2 cm jahe, memarkan

1 batang serai, memarkan

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdm gula merah

½ sdt lada

300 ml air

Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1 sdm ketumbar

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri, disangrai

½ sdt jinten

1 ruas jahe

Cara memasak adalah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan serai sampai harum.

Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan air, kecap manis, garam, gula merah, dan lada. Masak hingga bumbu meresap.

Angkat ayam lalu sisihkan.

Sisa kuah kecap tadi, tambahkan sedikit air lalu jadikan olesan untuk ayam.

Bakar ayam sambil diolesi bahan olesan sampai ayam wangi

Resep Buncis Saus Teriyaki

Resep Buncis Saus Teriyaki

Bahan:

200 gr buncis, pilih yang muda
2 sdm minyak untuk menumis
½ buah bawang bombay, iris
2 siung bawang putih haluskan
5 butir bakso sapi, iris
50 gr jagung manis pipil
2 buah cabai merah besar, buang bijinya potong 1 cm
3 sdm saus teriyaki
1 sdm tausi*
Garam secukupnya
½ sdt gula pasir
¼ sdt bubuk merica
½ sdm tepung maizeina, larutkan dengan 100 ml

Cara Membuat:

Bersihkan buncis, buang kedua ujungnya, iris serong, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Masukkan bakso sapi, aduk. Dan masukkan cabai merah. Tambahkan saus teriyaki, tausi, garam, gula pasir, bubuk merica, aduk rata. Masak hingga buncis empuk dan matang
Tuang larutan maizena, aduk sebentar hingga mengental. Angkat.

Resep Bakso Daging Gurih Kenyal

 Resep Bakso Daging Gurih Kenyal

BAHAN-BAHANNYA


1 kg daging giling segar
5 putih telur
8-10 siung bawang putih , goreng , haluskan (kalo lagi malas biasanya saya pakai garlic powder/bawang putih bubuk).
5 sendok makan bawang merah goreng
2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh baking powder (boleh di skip) ga pake biasanya juga udah kenyal dari pemakaian putih telurnya.
1 sendok tehmerica
100 gram tapioka (gluten free), kalo pake tapioka biasa takarannya 200 gr. . (saya pake 100 grm tepung maizena + 50 gram tepung tapioka)

Langkah langkahnya:

Campur daging dengan putih telur, uleni pakai tangan / menggunakan blender daging sampai tercampur rata
masukkan garam, merica, bawang putih, bawang merah goreng, gula pasir
Giling kembali dengan blender daging atau uleni dengan tangan sekitar 15 menit
Masukkan tapioca & baking powder. Uleni / giling kembali hingga benar benar halus & lembut
Setelah itu diamkan adonan di kulkas bawah selama 15 menit
Sambil menuggu adonan di diamkan, siapkan panci berisi air, didihkan air
Setelah mendidih, matikan api, Bisa juga pakai api yang kecil agar air jangan sampai mendidih atau bergolak, cukup hanya panas saja
Ambil segenggam adonan bakso, isi bakso sesuai selera
kemudian kepalkan di tangan dan tekan jemari hingga adonan keluar dari sela ibu jari dan telunjuk
kemudian ambil bulatan adonan dengan sendok dan masukkan ke dalam air panas dalam panci.
Lakukan hingga adonan habis
Biarkan bakso sampai mengapung
Angkat dan padukan dengan makan lainnya

Resep Sarden Ikan Salem Home Made

Bahan-bahan :


4 ekor ikan salem
2 buah tomat ukuran sedang
6 buah cabai rawit
5 buah cabai merah besar
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt garam
1 sdt gula,
1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
1 buah jeruk purut
2 sdm saus tomat
2 sdm minyak goreng

Cara membuatnya adalah :

Ikan di bersihkan dari kotorannya dan buang kepala ikan, jika sudah baluri dengan jeruk, presto dengan panci serba guna sampai empuk dan duri menjadi lunak
Untuk bumbu sarden, cabai merah besar dan tomat buang isinya lalu di rebus dan di blender sampai halus jangan lupa di beri air saat di blender
Tumis bawang merah dan putih dengan sedikit minyak, sudah harum masukan bumbu halus,tambahkan garam, gula, bubuk kaldu, saus tomat 2 sendok makan dan cabai rawit lalu masukan ikan yang sudah empuk
Tunggu meresap

Resep Ayam Suwir Bumbu Ketumbar

Resep Ayam Suwir Bumbu Ketumbar

Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:


- 5 buah paha ayam tanpa tulang
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan
- 6 siung bawang putih, diiris
- 400 ml air
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica
- 700 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu yang harus dihaluskan :


- 4 butir bawang merah
- 5 butir kemiri, disangrai
- 2 sendok teh ketumbar
- 4 cm kunyit, dibakar
- 4 cm lengkuas
- 4 cm jahe
Cara membuat:

Campur air, daun salam, serai, bawang putih, dan bumbu halus.
Rebus hingga mendidih.
Masukkan ayam, garam, dan merica.
Masak diatas api kecil hingga bumbu meresap dan matang.
Angkat ayam beserta bawang putih lalu suwir- suwir kasar ayam.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga agak kering.


Resep Ayam Penyet

Resep Ayam Penyet

Bahan Ayam adalah :

Ayam segar berukuran sedang. Potong ayam menjadi 4-6 bagian, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
Untuk ayamnya sendiri, Anda bisa menggunakan ayam kampung atau ayam sayur (sesuai selera Anda)
1 lembar daun salam
2 cm jahe
3 cm lengkuas (di memarkan)
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihalus :

4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
9buah cabai rawit
5 buah cabai merah
1 cm kunyit
Garam dan gula pasir secukupnya

Cara memasak ayam goreng penyet :

Cara membuat ayam penyet pertama yang harus di lakukan yakni menghaluskan terlebih dahulu bumbu halus yang sudah disiapkan. Sebaiknya Anda menghaluskannya dengan cara manual atau dengan cara diuleg agar menghasilkan cita rasa yang khas dan enak.
Siapkan panci dan masukan air bersih secukupnya, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan juga daging ayam yang sudah di potong.
Masak dengan api sedang dan sesekali diaduk agar bumbu meresap. Jangan lupa untuk menutup panci agar cepat matang.
Anda bisa menambahkan air apabila daging ayam dirasa kurang empuk.
Setelah matang, matikan api dan diamkan agar cepat dingin
Siapkan wajan dengan api sedang dan tuangkan minyak yang agak banyak agar daging ayam bisa terendam.
Masukan daging ayam dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
Setelah matang, angkat dan tiriskan

Resep Ayam Goreng Ala KFC

Resep Ayam Goreng Ala KFC

Bahan-Bahannya adalah:

Ayam , potong - potong
Cabe Bubuk
Bawang Putih , dihaluskan
Kaldu Bubuk
Lada Bubuk
Garam
Air
Ketumbar Bubuk

Cara Membuatnaya adalah:

Pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam, dan vetsin. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremas-remas. Lakukan hingga 2 kali bila ingin ayam yang ekstra kriuk. Lakukan cara ini hingga ayam habis.
Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
Ayam Goreng Tepung ala KFC siap dihidangkan bersama saus & sambal.

Resep Ayam Tangkap paling enak

Resep Ayam Tangkap paling enak

Bahan-bahan

1 kg ayam paha, potong2 kecil, cuci dengan jeruk nipis,bilas air
7 butir bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt lada halus
8 cm lengkuas, atau lebih
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu
4 lembar daun salam
8 lembar daun pandan, cuci, potong2
2 genggam daun kari, lepas dari tangkainya, cuci
1 cm jahe

Langkah

Bumbu dihaluskan : bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe
Campur ayam dengan bumbu halus, garam, lada, daun salam, kaldu bubuk, remas2 campir hingga merata
Simpan dalam kulkas kurleb 3 jam
Panaskan minyak goreng yang banyak, kira2 ayam kerendem pas digoreng
Jika sudah panas masukkan ayam, goreng dengan api sedang hingga ayam setengah matang
Masukkan daun pandan dan daun kare secukupnya
Goreng hingga ayam matang dan daunnkering sambil sesekali diaduk
Jika sudah matang angkat dan tiriskan
Sebaiknya goreng seperlunya, pada saat akan segera disantap supaya daun tetap krispy dan rasanya lebbih nikmat

Resep Mie Ayam Solo mengugah selera

Resep Mie Ayam Solo mengugah selera

Bahan-bahannya dapat disediakan sebagai berikut:

10 porsi bisa lebih
1/2 kg ayam boiler bagian dada (yang banyak dagingnya 🤭)
4 iket Sawi
sesuai selera Mie kering/mie basah, (saya pakai eko mie)
Saus, kecap, cabe (bumbu pelengkap)
Minyak sayur
1 ruas laos ukuran besar geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
5 batang daun bawang / daun pre
1-2 batang sereh (sesuai ukuran, kalau serehnya kecil pakai, kalau besar 1 cukup)
1.500 ml Air
2 sachet saori saus tiram
3 sdm kecap manis
secukupnya Minyak goreng untuk menumis
Gula, garam dan penyedap rasa
Minyak sayur
bawang putih iris2 goreng

Bumbu yang dihaluskan adalah:

5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
2 ruas kunyit ukuran kecil
1 ruas jahe


Langkah membuatnya adalah sebagai berikut ini:

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan sereh. Beri sedikit garam dan gula serta penyedap rasa.
Jika bumbu sudah tanek, masukkan ayam yang sudah di potong2 dadu sebelumnya. Tumis sebentar hingga bumbu menempel pada ayam. Matikan kompor.
Rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu dan ayam yang telah d tumis sebelumnya. Masukkan saori, kecap manis, dan tambahkan.
Jangan lupa tes rasa. Kalau rasanya kurang medok atau asin bs di tambahi kecap manis lagi dan garam. Sampai air sedikit susut san rasanya pas medoknya tambahi irisan daun bawang / bawang pre.
Tunggu sampai layu dan pas rasanya. Matikan.
Kita sudah tdk perlu buat kuahnya, karena kuahnya dr kuah ayam. Tadi airnya di banyakin gunanya untuk kuah si mie. Jd praktis skalian ayam dan kuahnya. 😁
Rebus sawi dan mie sesuai selera. Untuk campuran mie: sediakan mangkuk, 1 sdm minyak sayur,1 siung bawang putih iris yg sudah goreng, gula garam 1/4 sdt.
Masukkan mie yg sudak masak pada mangkuk yang telah terisi minyak sayur dll. Aduk2 sampai bumbu meresap. Tuang bumbu mie ayam dan kuahnya. Beri sawi, saus sambal, kecap sesuai selera.
Jika ada acar timun dan kerupuk pangsit lebih enak tuhh

Resep Kuah Bakso tanpa penyedap Rasa

Resep Kuah Bakso tanpa penyedap Rasa

Bahan-bahannya adalah:

1500 ml Air
300 gr Tulang Sapi
2 batang daun bawang cincang halus
1 batang daun sup
6 siung bawang putih, geprek
1 sdm minyak jagung non kolesterol Tropicana Slim
secukupnya Merica
1/2 sachet gula diet nu life
secukupnya Garam diet Nutrisalin

Langkah - Langkah yang harus anda lakukan:

Panaskan 1500 ml air, kemudian masukkan tulang daging sapi, daun sup ituh, garam diet Nutrisalin, gula diet 1/2 sachet dan merica secukupnya untuk membuat kaldu daging.
Tumis bawang putih dan daun bawang dengan minyak sampai harum, masukkan air kaldu daging sapi
Setelah mendidih, kuah bakso rumahan tanpa penyedap rasa siap disajikan.

Resep Ayam Kecap Spesial untuk Ibu-Ibu yang suka di Dapur

Resep Ayam Kecap Spesial untuk Ibu-Ibu yang suka di Dapur

Bahan-bahan:

800 gram ayam, potong 8 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis, goreng setengah matang
1 buah bawang Bombay, potong dadu
3 siung bawang putih, memarkan
2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
1 buah tomat, potong bentuk wedges
2 sdm Bango Kecap Manis
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
2 sdm margarin
150 ml air

Cara membuat:

1 Panaskan margarin di atas wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum.

2 Masukkan tomat, Kecap Manis Bango, garam, dan merica. Aduk rata.

3 Masukkan ayam yang telah digoreng dan air. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

4 Sajikan dan siap disantap

Resep Mie: Ifu Mie Fiesta punya selera

Resep Mie: Ifu Mie Fiesta punya selera

Bahan: 

300 g mie telur
1 butir FIESTA FRESH EGG PREMIUM
150 g FIESTA SIOMAY
100 g udang
100 g FIESTA KEECHO
5 bh bakso ikan
5 bh FIESTA GYOZA
1 buah wortel
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Minyak goreng
Air
Kecap asin
Minyak wijen
Saus tiram
Bawang goreng
Daun ketumbar

 Cara Membuat

• Blansir mie, goreng hingga kering.
• Potong-potong sayuran, iris tipis jahe, cincang bawang putih, kerat punggung udang.
• Panaskan minyak. Masukkan udang, FIESTA GYOZA, aduk sebentar.
• Panaskan kembali wajan, tumis bawang putih dan jahe, masukkan berbagai macam saus.
• Lalu, masukkan FIESTA SIOMAY, udang, dan FIESTA KEECHO, beri air secukupnya.
• Tambahkan irisan cabai merah besar dan bumbui.
• Masukkan 1 butir FIESTA FRESH EGG PREMIUM, larutan maizena, dan minyak wijen, masak hingga mengental.
• Letakkan mie yang sudah digoreng di atas piring, lalu siram dengan saus.

Resep Mie Udang Aceh

Resep Mie Udang Aceh

Resep Mie Udang Aceh

Bahan 

  • 300 gram mie basah besar, yang sudah diseduh air panas 
  • 200 gram Udang
  • 4 siung bawang putih, iris tipis-tipis 
  • 3 siung bawang merah, iris tipis-tipis 
  • 1 buah tomat, potong-potong 7
  • 50 ml air 
  • 300 ml kaldu sapi 
  • 50 gr taoge 
  • 50 gr kol, iris tipis 
  • 1 ½ sdm kecap manis 
  • ½ sdm garam 
  • 1 sdt gula pasir 
  • 3 sdm minyak untuk menumis 
  • ½ sdt cuka 
  • 1 batang daun bawang, potong-potong 
  • 1 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan

  • 6 siung bawang merah 
  • 1 butir kapulaga 
  • 4 siung bawang putih 
  • 4 buah cabai merah besar yang dihilangkan bijinya 
  • 2 cm kunyit, bakar terlebih dahulu 
  • ¼ sdt jintan

Langkah membuat mie udang aceh

  • Siapkan wajan dan panaskan minyak di atasanya. 
  • Ambil Udang.
  • Kemudian tumis kedua bahan tadi dalam wajan panas, setelah itu angkat kemudian potong-potong cumi nya. 
  • Setelah itu sisihkan. ambil semua bahan bumbu halus kemudian haluskan hingga semua bahan benar-benar halus. 
  • Panaskan kembali wajan dan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium aroma harum. 
  • Masukan tumisan udang can cumi yang telah dipotong-potong, lalu aduk semua bahan hingga tercampur secara merata. 
  • Kemudian tambahkan tomat, kol, dan taoge. Terus aduk hingga layu. 
  • Masukan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu sapi, dan cuka ke dalam masakan anda sebagai perasa, dan masak sampai meresap. 
  • Siapkan mie, kemudian masukan dalam wajan penggorengan anda, dan jangan lupa menambahkan taburan daun bawang menjelang matang, setalah beberapa saat kemudian matikan api.

Resep Ayam Kuluyuk

Resep Ayam Kuluyuk

Resep Ayam Kuluyuk

Bahan

400 g fillet dada ayam, potong 1x3 cm
1sdt garam
1sdt merica putih bubuk
100g tepung beras
75g tepung terigu
30g tepung tapioka
2butir telur, ambil putihnya
350ml minyak, untuk menggoreng dan menumis

Bahan saus

5siung bawang putih, cincang kasar
1buah bawang bombay, iris tipis
2cm jahe, cincang kasar
3buah tomat, buang biji dan cincang halus
2buah cabai merah, iris tipis
1buah wortel, potong korek api
½buah mentimun Jepang (kyuri), potong dadu kecil
½buah nanas madu ukuran kecil, potong dadu
2sdt Royco Kaldu Ayam
1sdt gula pasir
1sdm minyak wijen
1sdt air jeruk nipis
150ml air matang

Cara membuat


  1. Bumbui daging ayam dengan merica dan garam dalam wadah. Diamkan selama sekitar 15 menit. Sisihkan.Mencampur tepung adonan ayam kuluyuk.
  2. Aduk rata tepung beras, tepung terigu dan tepung tapioka. Melumuri ayam kuluyuk sebelum digoreng.
  3. Ambil potongan ayam, lumuri dengan campuran tepung hingga merata. Balur ke dalam telur, lumuri kembali dengan tepung kembali hingga merata. Menggoreng ayam kuluyuk.
  4. Panaskan minyak di wajan. Goreng potongan ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan. Menumis bawang untuk saus ayam kuluyuk.
  5. Membuat saus: Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan tomat, cabai merah, wortel, mentimun, dan nanas. Aduk rata.Membumbui saus ayam kuluyuk.
  6. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, gula, minyak wijen, dan air jeruk nipis. Aduk.Menambahkan larutan tepung maizena untuk ayam kuluyuk.
  7. Tuang air dan larutan maizena, aduk hingga mengental. Masukkan Bango Kecap Manis. Aduk rata.
  8. Menyajikan ayam kuluyuk.
  9. 8Masukkan daging ayam, aduk rata. Angkat. Sajikan.

Resep Ayam Geprek

Resep Ayam Geprek

Resep Ayam Geprek

Bahan:

4 pcs ayam (dada atau paha)
2 butir jeruk nipis
Bahan Pencelup:
70 gr tepung terigu
2 sdm tepung maizena
2 siung bawang putih (cincang halus)
½ sdt cabe bubuk
½ sdt garam
½ sdt merica
½ sdt kaldu ayam bubuk
Air es secukupnya

Bahan kering:

100 gr tepung terigu
3 sdm tepung maizena
½ sdt baking powder
½ sdt garam
½ sdt lada hitam
½ sdt cabe bubuk
Bahan Sambal:
10 cabe rawit merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt gula
2 sdm minyak sayur

Bahan Pelengkap:

Timun
Tomat
Daun selada

Cara Membuat

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit
  2. Campurkan semua bahan pencelup dalam mangkuk, aduk rata
  3. Lumuri ayam yang sudah ditiriskan dari jeruk nipis ke dalam adonan bahan pencelup, kemudian diamkan dalam kulkas 15 menit
  4. Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk, aduk rata
  5. Lumurkan dalam adonan bahan kering hingga merata, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang
  6. Ulek semua bahan sambal dan geprek ayam yang sudah digoreng dengan sambal yang sudah diulek, sajikan dengan lalapan

Resep Bakso Bakar

Resep Bakso Bakar

Bahan-bahan 1 porsi

2 sdm kecap manis
2 sdm saus pedas
1/2 kg bakso (tergantung stok adanya)
3 sdm kuah opor
penyedap rasa secukupnya 

Langkah

Tusuk-tusuk bakso ambil beberapa tusukan. Dan siapkan bahan bakaran. Bisa pakai arang boleh juga teflon bakar atau seadanya dirumah anda
Campurkan kuah opor,kecap,saus dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai rata,lalu oleskan ke bakso dengan meratanya.

Bakar bakso sambil dibolak balik dan diolesi bumbu. Bakar sampai matang.
Akhirnya siap disajikan dalam hidangan untuk di santap..

Resep Ayam Gepuk Pedas

Resep Ayam Gepuk Pedas

Resep Ayam Gepuk Pedas 


Bahan dasar ayam gepuk pedas

Ayam segar: Kamu bisa menggunakan ayam kampung, ayam broiler, atau ayam probiotik. Potong ayam menjadi 4 bagian.
Bumbu ungkep: Masak ayam hingga matang bersama bumbu ungkep yang dibuat dari bumbu kuning. Terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Kamu juga bisa menyontek resep bumbu ungkep dengan menggunakan bahan bumbu ungkep untuk ayam goreng lengkuas ini.
Sambal bawang: Pilih bahan-bahan sambal bawang yang segar. Kamu memerlukan cabai rawit merah, bawang putih, dan minyak sisa menggoreng ayam. Caranya adalah mengulek cabai rawit merah dengan jumlah sesuai dengan kesanggupan level pedasmu. Ulek bersama bawang putih dan Royco Kaldu Ayam hingga tingkat kehalusannya sesuai dengan yang kamu mau. Siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam untuk cita rasa sambal yang lebih mantap. Sajikan bersama ayam gepuk dan nasi panas.

Powered by Blogger.

sponsor

Arsip Resep

Link Resep

Copyright © Resep . All rights reserved. Template by CB. Theme Framework: Design